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粉丝蒸南美白对虾

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粉丝蒸南美白对虾，粉丝含着虾香，虾美味可口，深受家人喜爱。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.用勺子的另一头取出虾线
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    7.虾处理好后，将蒜剥皮切成蒜粒
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    8.调一碗汁，里面加入4克酱油、4克白糖、2克醋、30毫升温水
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    9.把泡软的粉丝切段，放入盘中
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    10.再把虾有对称性地放于盘中，以备待用
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    11.热锅，倒入8克植物油
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    12.油烧至七分熟，放入蒜粒，进行爆香
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    13.随即倒入调好的汁，烧香即可关火
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    14.把蒜粒盛入到虾背上，剩余汁倒入粉丝中
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    15.蒸锅中倒入5分之1位置水量，将盘子放于蒸格上
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    16.水开后，调成小火，蒸8分钟，再焖5分钟
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    17.时间到后，开盖，好香啊
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    18.均匀洒上0.5克葱花，再呈上桌子
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    19.粉丝蒸南美白对虾就制作好了

    • 小贴士

    1、粉丝需要提前泡软
    2、把虾开背，利于取出虾线
    3、将蒜粒盛入到虾背中，味道更鲜美

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