一年四季必吃的开胃小菜腌萝卜

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  1. 萝卜洗净不去皮，切成薄厚均匀的小块，姜切片，小米辣切粒。
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  2. 在切好的萝卜中放入适量白糖，腌制1小时，杀出萝卜中的水分。
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  3. 将杀出的水分倒掉。
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  4. 将杀出水分的萝卜倒入容器中。
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  5.将凉白开和红醋配置好的汁液（1：1）倒入容器中，再加入小米辣，姜片和适量白糖，搅匀静置。