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酸菜牛肉米粉

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独家 · 5444浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.4万

超级好吃

作者: glitter空谷幽兰

小技巧

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    6.起锅烧油,倒入葱姜蒜,辣椒,爆香
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    7.放入切好的酸菜,炒干水分
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    8.放入切好的牛肉,喜欢吃辣的可以放一点火锅底料或者辣椒酱,翻炒均匀
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    9.加水烧开
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    10.泡软的米粉放入开水中煮10-15分钟(粉芯不硬就可以了),捞出过凉水
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    11.把凉好的米粉放入煮开的酸菜牛肉汤中,加入盐,鸡精,生抽调味
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    12.出锅,撒上葱花,香菜,摆上两片切好的牛肉,开吃啦
  • 小贴士

    米粉一定要过一下凉水,比较爽口

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