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奶黄包

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口感沙沙的，甜而不腻。

作者: 九月爱猪蹄

用料

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    6.倒入白糖搅拌均匀
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    7.倒入牛奶
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    8.在倒入80g的食用油拌匀
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    9.再倒入面粉，有颗粒要按开
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    10.锅开小火，边煮边搅拌，这是两分钟的状态
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    11.这是三分钟的状态
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    12.这是6分钟的状态，成团即可
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    13.捣散至凉些
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    14.倒在面板上
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    15.搓成长条分成12个大小均匀的剂子
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    16.搓圆备用
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    17.醒好的面成蜂窝状
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    18.揉成面团排气，搓成长条
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    19.分成12个大小均匀的剂子
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    20.揉内向外揉成圆型
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    21.赶成小圆饼放入奶黄馅
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    22.虎口收拢
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    23.整理圆润，多余的面可以揪掉
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    24.放蒸锅二次醒发30分钟
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    25.大火烧开小火蒸15分钟，再焖5分钟，防止奶黄包遇冷回缩
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    26.奶黄包就做好啦
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    27.超级好吃

    • 小贴士

    *要小火哦

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