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玉米番茄鱼柳

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在倩姐那买的巴沙鱼柳，没有鱼刺，特别适合老人小孩吃，这次我制作了一份玉米番茄鱼柳，酸酸甜甜的滋味，营养健康，美味可口。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.热锅，倒入10克植物油
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    7.油烧至七分熟，倒入番茄，进行翻炒
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    8.翻炒至番茄出红汁，放入玉米，一同翻炒
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    9.翻炒40秒后，倒入8克番茄酱
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    10.继续翻炒番茄至浓稠状
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    11.倒入300毫升温水
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    12.玉米番茄烧开后，放入鱼柳
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    13.鱼柳煮8分钟后加入4克白砂糖
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    14.再加入4克盐
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    15.翻炒均匀，接近收汁，即可关火
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    16.把玉米番茄鱼柳有层次地盛入盘中
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    17.美味营养的玉米番茄鱼柳就制作好了

    • 小贴士

    1、切鱼柳的大小因人而异，家有孩子，固切得较小
    2、翻炒番茄至浓稠状，利于入味
    3、制作玉米番茄鱼柳过程中，开中火即可
    4、加入温水的量，以盖过食材为标准

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