超详细教程西班牙油条在家自己做异域美食

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  1.低筋面粉过筛。
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  2.白砂糖，牛奶，无盐黄油，香草精煮开至完全沸腾，离火，倒入低筋面粉，用铲子快速拌匀，拌至无粉无颗粒。
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  3.温度冷却至60℃左右，分多次加入鸡蛋液，快速用刮刀拌匀，鸡蛋一定要使用常温的，持续搅拌就会融合了。
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  4.再加入糯米粉，拌至完全混合，搅拌至提起整团面糊可以粘在刮刀上即可
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  5.把面糊装在裱花袋中，在铺好油纸的烤盘中，挤出形状，然后放入冰箱冷冻30分钟定型。