地道的东北特色快手菜芹菜炒粉

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  1.粉条提前泡软冷水40分钟左右，温水20分钟，泡软
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  2.芹菜切小段，我们本地芹菜是那种很细的有很多叶子的，切小段就行了，还有一种叫西芹，很粗大，就是我用这种，西芹比较粗大，需要切段然后切粗丝
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  3.小米椒切段，大蒜切碎，不吃辣的可以不放
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  4.准备调料，糖，生抽，盐，鸡粉
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  5.锅里烧开水，放入西芹条飞水，锅里放入盐和适量油大概飞水1分钟左右，不用过冷水