海苔芝麻肉松饼

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  1.把黄油隔热融化后，加入糖粉搅拌均匀，放入面粉拌匀，加入一个鸡蛋，用翻拌的手法把面团翻拌好，取出在垫子上分成10克一个的小面团。用手按压成小圆片，放入海苔芝麻肉松，用包包子的手法包好，封口朝下放进烤盘。在上面刷一层蛋黄液，撒上几粒生的黑芝麻。
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  2.烤箱180度预热，中层放入饼胚烘烤15分钟左右。每家烤箱脾气不一样，最后几分钟一定要观察，烤至表面金黄就好了。
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  3.烤好取出放在烤网上晾凉装盘就可以吃啦，吃不完的记得放进密封袋保存。一口一个，酥脆可口，好吃得停不下来，赶快做起来吧。

小贴士

1.黄油一定要隔水融化完，可以放在小碗里隔水蒸两分钟，否则面团会有小颗粒；
2.分成若干小剂子后，开始包馅的时候用手再把小面团捏一遍，确保没有起团的地方；
3.蛋黄液不用刷太多，表面刷一次就行；
4.芝麻最好用生的，少撒几颗作为装饰就行，熟芝麻烤出来颜色不好看。