家庭自制炼奶

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  1.准备食材就两样：白糖跟牛奶，十分简单。
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  2.把牛奶跟白糖倒入小锅里，开火。煮沸后关小火，要一直不停搅拌，不要懒，不要嫌累，以免黏上胡锅。
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  3.当变得浓稠开始冒密集大大的泡泡时就关火。
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  4.如果不在当天用，可以把做好的炼奶用小瓶子带盖的装好，下次再拿出用就好。
  

小贴士


上面的用量是我做另一种甜品提前备好的用量，如果想多做一些可以按照这个比例增加，到最后变得浓稠因此会觉得缩水许多。