窝窝头配菜

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.100克玉米面先用100克水烫熟，这样烫出来的玉米面做出来口感会软糯一些
• 点击查看大图
  2.烫过的玉米面稍微晾一会儿，然后加入白面，接着加入40克水与发酵粉，一起揉成面团（加发酵粉可以让做出来的窝窝头松软一些）
• 点击查看大图
  3.然后把面团搓成条，分成大小相等的剂子
• 点击查看大图
  4.然后把剂子捏成窝窝头的形状
• 点击查看大图
  5.做好的窝窝头放锅上醒发，醒发好的判断方法和判断馒头是否醒发好的一样