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黄焖鸡（川版）

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作者: 霸霸球

用料

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    6.码好味的鸡肉直接下锅煸炒出油，加入八角，桂皮，香叶。
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    7.炒香加入豆瓣酱（传统的加黄豆酱），耗油，酱油
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    8.炒香，加入糖色
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    9.加水调味，盖盖焖。
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    10.油炸香菇
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    11.鸡肉焖入味加入香菇继续焖
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    12.洋葱，青椒下锅炒出香
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    13.加入焖好的鸡肉，下一圈黄酒，盖盖大火焖十秒，出锅。
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    14.成菜
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