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韭菜盒子

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外酥里嫩。咬一口唇齿留香,尤其是孩子,特别喜欢。

作者: 过笑日月

小技巧

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    6.将粉条鸡蛋葱花再次拌匀。放上盐,鸡精,十三香,蚝油,生抽,老抽,花椒粉。开火翻炒10秒。让香味充分的融合。
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    7.等上面的馅料凉了以后,放入韭菜,将香油倒入。有两个作用:第1个作用是防出水,第2个作用是增香。
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    8.然后将面皮几个放一块,用擀面杖擀的薄一点。包上咱们的馅料,少放一点哦,放的多了容易出来。然后放到电饼称上,不需要放油,直接烙熟就行。
  • 小贴士

    韭菜一定最后放,然后要浇一点香油或者食用油,这样的话会防止出水噢。将面放在油里头,可以增加面的延展性哦。

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