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8寸蛋糕坯

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作者: 征zheng

小技巧

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    6.蛋白加入白醋和糖打发
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    7.打发至可以拉出坚短的尖即可
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    8.取1/3打发好的蛋白放入搅拌好的蛋黄糊中,成十字型搅拌均匀。
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    9.搅拌好的蛋黄糊倒回蛋白中,十字型快速搅拌均匀。
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    10.8寸戚风容器底铺一张油纸,倒入面糊,从高度20cm处下落,振掉气泡。
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    11.烤箱预热,中下层,上下火150度,烤50分钟。
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    12.烤好倒扣出容器即可。
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    13.如果做生日蛋糕平切开即可。

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