下载APP
打开APP,查看视频做法>>

香甜八宝饭

5.8万点赞 · 1022收藏

7.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1648

很多地方的年夜饭都有吃八宝饭的习俗。八宝饭寓意吉祥平安、团团圆圆、幸福甜蜜、财源滚滚等,是一道甜糯可口的主食,由糯米和一些果干、蜜饯等制作而成。传统的八宝饭用料比较讲究,制作繁琐,现在咱自己在家做就不用那么麻烦。

作者: 秋天的蝎子

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6. 取一个大碗,在碗中涂抹一些融化后的黄油。这样待会倒扣会更容易。
  • 点击查看大图
    7.再把喜欢的干果摆出好看的图案,随意摆放哈。
  • 点击查看大图
    8.然后放入一部分糯米饭,四周也要铺上一圈,中间凹的地方再铺一层红豆沙,放糯米饭的时候小心一点,不要破坏摆好的图案。
  • 点击查看大图
    9.再将剩下的糯米饭铺在上面,用汤匙压实一些。

  • 点击查看大图
    10.放入锅中蒸20分钟左右。做年夜饭的话最好提前准备出来,到时候蒸一下就可以上桌了。
  • 点击查看大图
    11.取出来后趁热倒扣在盘子上,看看这图案还成吧?成品真的很好吃,甜甜糯糯的,还有偶尔吃到干果的惊喜,一口一口好吃的停不下来。
  • 小贴士

    1、糯米一定要提前浸泡,这样的糯米才会糯糯的。
    2、坚果和果脯都可以按照自己喜欢的口味选择。
    3、如果可以接受猪油的味道,糯米饭蒸熟后可以用猪油拌。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活