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脆皮炸鲜奶（炸牛奶）

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牛奶的另类吃法，外面买的不知道什么油炸的所以还是自己做的健康，大朋友小朋友都喜欢吃的一道美食

作者: 敏敏de菜

用料

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小技巧

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    6.搅拌均匀
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    7.拌好的牛奶液倒入锅中，小火一边加热一边搅拌均匀，直到粘稠即可
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    8.做好的粘稠奶糊如上图
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    9.倒入模具中抹平（没有模具可以用自家碗代替）放入冰箱冰冻30---60分钟
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    10.准备好面粉，鸡蛋液，面包糠（没有面包糠可以用饼干碎代替）
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    11.把牛奶液体从冰箱拿出来后切成条状，裹上面粉
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    12.裹上鸡蛋液
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    13.裹上面包糠（没有面包糠的用饼干碎代替）
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    14.锅中热油
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    15.把裹上了面粉、鸡蛋液、面包糠的牛奶条放入七分热的热油中
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    16.炸至金黄捞出，装盘

    • 小贴士

    煮牛奶的时候用小火煮，不断翻拌，避免糊锅
    中小火炸，记得翻面，避免糊了
    牛奶冻一定要冻成型

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