猪杂汤河粉

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  1.猪肝跟瘦肉切好备用
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  2.汤锅放一大锅水，冷水放入瘦肉一起煮，煮开后会有浮沫，浮沫捞出不要，然后转小火熬40分钟，然后加一勺半盐，(盐根据自己的口味添加，我这个汤多加的多)
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  3.小火煮这么久水会变少，中途可以再加一碗水
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  4.生菜洗净备用，香葱切碎，香芹切碎，
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  5.蒜剁碎，锅内加入少许油，小火热锅放入剁好的蒜蓉，小火慢慢炸中途加一勺盐炸至金黄色即可。