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蛋挞很多人都喜欢，当早餐，下午茶都是不错的选择，自己在家制作，比外面买的更加健康美味，口味也可以根据自己的喜好自行调整，关键做法还很简单哟。
制好的蛋挞液，用网筛过滤两次，去掉浮屑，能使蛋挞液更细腻光滑。蛋挞烘烤时间根据烤箱不同，略有不一，最后的5分钟，可自行观察调整。
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