番茄牛腩（配一切）

小贴士

1、不需要一次性准备好所有材料，整体的烹饪时间很充分，可一步步准备起来。
2、土豆容易氧化变色，所以既可以晚一点准备，也可以提前备好放入水中以防止变色。
3、牛肉其实也可以用同样的做法，试试看。
4、玻璃锅也是不错的，锁水也很好。
5、闷煮时间长短取决于个人口味，可以根据自己喜好确定整体时长，l配菜的口感同样道理。
6、水量也是一样，如果喜欢汤汁多点，就放足足的水咯。