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原味黄油曲奇

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独家 · 3240浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.3万

已经做过好多次了,儿子和老公都很喜欢吃,因为是自己家吃,糖是减了又减,最终这个比例感觉刚刚好,有点甜甜的,吃起来不会腻。

作者: 半松君15DF3

小技巧

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    6.晒入低粉
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    7.用刮刀翻拌至无干面粉状态即可,不能打圈搅拌
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    8.装入已经放好裱花嘴的裱花袋中,挤在铺好油纸的烤盘上
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    9.烤箱预热170度后,放中层,上下火,25分钟
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    10.取出放凉,开吃吧,酥酥的,感觉比某牌曲奇要好吃很多呢
  • 小贴士

    加入白糖的黄油一定要打到位
    做曲奇最好用布的裱花袋,因为面糊偏硬,不太好挤,不然中途爆袋就尴尬了
    烤到后面最好看着烤箱,上色满意就差不多可以取出来了,个人感觉上面偏黄了这个时候味道最佳

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