打发蛋糕之前记得先把烤箱温度调节好(´-ω-`)
红枣记得要等待冷却在加入鸡蛋糊里面。太热蛋糊会消泡！影响起发度和口感。
如何判断熟没熟，用牙签测试，牙签没有粘粘就表示好了！记得多测试几个地方上中下路都要测到！我商业用炉用的是上火180下火150时间约35到四十分钟。这是参考哈！具体还是以你的烤箱为主哈！
不要介意苏打的味道，烤完了以后根本就吃不出来！如果没拌匀就另当别论了！
坚果随意哈，一般都是配核桃仁。还可以什么都不放！如果你把红枣用破壁机打碎了，建议还是加点干果增加香味和口感！没打碎的话就那样子切开也能看到满满的红枣！确实也不错的啊！
这款蛋糕隔夜以后更好吃哟！
如果还有什么没有写到的还有什么你们没有看明白的，记得留言，我看到一定会回复的！
也谢谢你的观看和收藏！祝你生活愉快么么哒～(^з^)-☆～(^з^)-☆|｡･㉨･)っ♡