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韭菜煎鸡蛋

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平时我们习惯于吃韭菜炒鸡蛋，2019年自己制作的韭菜煎鸡蛋，营养健康，香脆可口，不同寻常，深受家人喜爱~

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.把韭菜鸡蛋搅拌均匀，加入2克盐，继续搅拌均匀
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    7.在双面煎锅中倒入6克植物油
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    8.用勺子把韭菜鸡蛋盛入到双面煎锅中，调成小火
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    9.一面成熟后，翻另一面，一共需要4分钟
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    10.韭菜煎鸡蛋制作好后，用同样的方法继续制作下一个韭菜煎鸡蛋
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    11.把成熟的韭菜煎鸡蛋盛入盘中，一共制作了三片韭菜煎鸡蛋
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    12.将制作好的韭菜煎鸡蛋晾一晾，避免烫手
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    13.把韭菜煎鸡蛋放在菜板上，用刀切成块状
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    14.将切好的韭菜煎鸡蛋有层次地放于盘中
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    15.韭菜煎鸡蛋就可以呈上桌子了

    • 小贴士

    1、韭菜中加入黑芝麻油，可以使韭菜不变色，保持绿色
    2、韭菜鸡蛋中加入玉米淀粉，可以使韭菜煎鸡蛋口感更好
    3、放调料因人而异，因清淡饮食，固只放盐
    4、制作韭菜煎鸡蛋的过程中，需开小火

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