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柠檬手撕鸡

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作者: 木紫冰

用料

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小技巧

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    6.焖好后，关火，捞出鸡腿
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    7.把鸡腿，放冰水中，凉凉
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    8.凉凉后，取出鸡腿，把鸡皮去掉
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    9.把鸡腿肉，手撕成小条，备用
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    10.柠檬洗干净，半个切成片，半个挤汁，备用
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    11.辣椒洗干净，切成丁，备用
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    12.把鸡肉丝，柠檬，辣椒，放入碗中
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    13.加入盐，生抽，糖，再挤入，半个柠檬汁
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    14.用筷子，搅拌均匀，腌制15分钟
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    15.时间到，盛盘上桌
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