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醪糟的功效与作用比较多,比如可以用于调节神经衰弱。醪糟的芳香味不仅可以增强食欲,对放松神经、缓解神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症也有效,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。美容养颜,醪糟能促进血液循环,促进新陈代谢,从而补血养颜,让女性面色红润。
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