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萝卜丝虾米汤

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作者: 木紫冰

用料

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小技巧

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    6.把虾米翻炒均匀，到微黄出香味
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    7.虾米翻炒出香味，倒入料酒去腥
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    8.把水600克，一起加入锅中
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    9.把萝卜丝，也倒入锅中
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    10.大火烧煮过程中，撇去表面浮沫
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    11.煮至滚开后，加入盐
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    12.用勺子，搅拌均匀
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    13.搅拌好后，关小火焖煮3分钟
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    14.时间到，洒入葱花，拌匀后，关火盛出
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    15.盛出上桌
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