咸蛋黄肉松牛轧酥

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  1.咸蛋黄180度，烤10分钟，取出碾碎，再入烤箱烤1分钟左右，出油变得松散就可以。
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  2.与肉松、沙拉酱拌匀。
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  3.黄油入锅，开小火，黄油化开后，加入棉花糖。
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  4.还残余几颗没完全化时，就可以加入奶粉
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  5.快速画圈搅拌，这个状态就可以关火，关火后，快速划几圈，奶粉就会与棉花糖充分融合，这样做出来的牛轧拉丝特别明显，冷后也不会变硬。如果想硬一些的，则可以延迟关火时间。