虎皮肉松卷

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  1.所有材料称好准备着。
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  2.鸡蛋分离。蛋清和蛋黄分别放入一个无水无油的盆中（必须无水无油，不然等会蛋白无法打发）
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  3.蛋黄中放入牛奶和油，搅拌均匀
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  4.筛入低筋面粉，分两次放入。搅拌均匀
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  5.然后开始准备打发蛋白，先放三分之一的白糖搅拌，然后再放三分之一，最后再放三分之一。就是白糖分三次放入，最后打发。打至蛋白倒扣不会掉就可以了。