酥炸鱿鱼圈

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  1.鱿鱼圏撕干净表面的筋膜。
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  2.锅里加入清水和2片姜，大火烧开倒入料酒。
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  3.放入鱿鱼圈焯水约30秒捞出。
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  4.加少许料酒、盐和白胡椒粉拌匀腌制10分钟左右。
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  5.准备玉米淀粉、鸡蛋液和面包糠。