七彩蛋炒米

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  1.
  鸡蛋一颗打入隔夜米饭，用筷子把米饭搅散，备用。
  
              
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  2. 另两颗鸡蛋炒成鸡蛋碎，盛出备用。
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  3.
    锅里放油，葱姜碎爆香，下入各种蔬菜粒翻炒片刻，加入搅散的蛋裹米继续翻炒，快要熟时加入鸡蛋碎翻炒、加入盐调味，炒好出锅，可以开吃啦

小贴士

在隔夜米饭里打一颗生鸡蛋，这样容易使米粒分散，并且炒出来更香。