下载APP
打开APP，查看视频做法>>

奶油南瓜虾仁浓汤

6.8万点赞 · 1122收藏

独家 · 8.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1851

打开APP收藏菜谱

听说南瓜和万圣节更配哦！ 万圣节，超市都布置得很有Helloween的氛围，然而在那些橙色、紫色、黑色，幽灵、巫师、蝙蝠之中，我唯独被这种丑不拉几的食材吸引：南瓜。 今天get一款奶油南瓜虾仁浓汤。汤底一股浓郁的奶油味，和味甘的南瓜融合，配上几粒虾仁，口感美味又顺滑。

作者: 归家小厨

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.南瓜土豆上锅，蒸15分钟。
  • 点击查看大图
    7.南瓜土豆蒸好了放凉待用。
  • 点击查看大图
    8.将土豆南瓜放入破壁机中。
  • 点击查看大图
    9.加入400ml牛奶。
  • 点击查看大图
    10.选择破壁按键，30秒打碎成泥。
  • 点击查看大图
    11.南瓜牛奶泥就打好了待用。
  • 点击查看大图
    12.锅中放入少量黄油，小火儿融化。
  • 点击查看大图
    13.放入虾仁煎至焦黄。
  • 点击查看大图
    14.放入洋葱丁搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    15.倒入南瓜牛奶泥，搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    16.再倒入300ml水，大火煮开，持续慢慢搅拌，避免糊底。
  • 点击查看大图
    17.放入盐，继续搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    18.放入蚝油、黑胡椒粉、罗勒碎，继续搅拌。
  • 点击查看大图
    19.搅拌至顺滑入味后，即可出锅了！
  • 点击查看大图
    20.一碗颜值爆表的奶油南瓜虾仁浓汤就上桌了，撒上一些欧芹点缀一下！
  • 点击查看大图
    21.满满的营养哟！

    • 小贴士

    牛奶可以用淡奶油代替，约100ml淡奶油即可。熬煮浓汤时需要一只搅拌，避免汤粘稠糊底，一定要用不粘锅哟！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活