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双椒墨鱼花

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作者: 木紫冰

用料

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小技巧

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    6.煮开后，倒入墨鱼花，焯水1分钟
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    7.墨鱼花焯水后，捞出
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    8.把捞出的墨鱼花放冷水，过凉
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    9.过凉后，沥干水份备用
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    10.热锅起油，放入剩余的3克姜片
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    11.姜片爆香，放入墨鱼花
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    12.把墨鱼花，快速的翻炒均匀
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    13.倒入，红椒、青椒块
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    14.放入，10克料酒
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    15.放入，3克盐
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    16.加入，生抽
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    17.再次翻炒均匀后，加入水，大火烧煮滚开，收汁
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    18.收汁后，盛盘上桌
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