冰糖雪梨棒棒糖

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  1.准备好材料，老冰糖块太大的话可以敲碎些。
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  2.雪梨去皮榨汁，过滤掉渣。
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  3.梨汁、老冰糖和麦芽糖一起加入不粘锅中，中火不停搅拌。
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  4.中火煮开后改小火，继续不停搅拌。
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  5.糖浆变粘稠后放入探针温度计，温度到130至140度，或是拿筷子蘸少许糖浆迅速放入冷水中，如很快变硬不粘牙就好了，关火。