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一虾两吃

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平时我们吃虾的时候,都会将虾头扔掉,其实虾头中含有虾脑,虾脑能提高代谢,有助发育,适量吃一些是很有好处的。

作者: 云朵的小厨

小技巧

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    6.腌制好的虾头,倒掉多余水分,加入适量面粉,使每个虾头均匀的裹上面粉。
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    7.锅内放入适量油,油烧到6成热。
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    8.放入虾头,小火炸。
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    9.炸至金黄酥脆时,捞出控油。
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    10.汤锅内加入适量清水。
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    11.水烧开后放入虾仁,焯水十几秒钟后捞出。
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    12.锅内留少许底油,加入番茄酱,小火炒出香味。
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    13.放入焯过水的虾仁,小火翻炒,使每个虾仁均匀的裹上番茄酱。
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    14.装盘后就可以开吃了。

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