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玉米红枣冬瓜水鱼汤

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玉米红枣冬瓜水鱼汤,清淡滋补,营养健康,秋末冬初之时,把这一碗温暖的玉米红枣冬瓜水鱼汤给年迈的老人呈上吧~

作者: 禅源

小技巧

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    6.将红枣、枸杞清洗干净,沥干水分,放入汤中
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    7.煮汤过程中,将冬瓜削皮切成块状
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    8.把玉米剥皮,除掉须,清洗干净,切成小段
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    9.水鱼汤煮1个小时后,倒入玉米
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    10.5分钟后放入冬瓜,再煮10分钟,成熟即可
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    11.起锅前加入12克盐(勺子是4克的量,共加3次)
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    12.盛入碗中,晾一晾,即可食用
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    13.玉米红枣冬瓜水鱼汤就制作好了
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    14.成品图
  • 小贴士

    1、水鱼的壳很硬,买水鱼时可以让商家提前切成块
    2、用姜葱料酒把水鱼腌制半个小时,可以除腥味
    3、煮汤的过程中,准备冬瓜与玉米,可以节约时间
    4、煮水鱼的时间根据水鱼的大小来决定,小的水鱼50分钟即可香软,大的水鱼需要80分钟
    5、玉米与冬瓜易成熟,固最后15分钟加入
    6、起锅前加入盐,可以减少食物的含钠量

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