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炒鸭肫

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鸭肫比鸡肫肉厚好吃，喜欢吃鸭肫，美味佳肴一盆。

作者: 木子屋

用料

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小技巧

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    6.锅内放油烧烫，大蒜先煸，
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    7.倒入灯笼椒、胡萝卜丝，口蘑片炒一下
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    8.倒入鸭肫一起炒放点酒，加水，
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    9.加盐炒匀，烧一会
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    10.放入小葱，一点点味精，勾芡起锅装盆就OK啦。
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    11.成品图一张

    • 小贴士

    鸭肫洗时要用盐擦二遍洗，去味，鸭肫洗干净后牙齿好，可以切片直接炒来吃。

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