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猪肉大葱包子

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我的主页专门有这个菜谱的视频,欢迎友友们去围观指正。

作者: 豆妈maomao

小技巧

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    6.加入盐,五香粉,味精,生抽,老抽,耗油,香油搅拌均匀。
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    7.少量多次倒入花椒水,一边倒一边搅拌至吸收
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    8.搅打上劲即可放置备用。
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    9.发酵好的面团满满的蜂窝状。
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    10.揉面排气后至原来大小,搓成条,切成均匀大小的剂子,再擀成皮包入肉馅。
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    11.二次醒发30分钟。
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    12.冷水上锅蒸至冒气后计时10分钟,关火后再焖3分钟开锅。
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    13.成品图一
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    14.成品图二

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