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黄焖鸡

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简单易做家常版的黄焖鸡，也能秒杀饭馆的味道！鸡块肉质鲜美嫩滑，味道绝妙，汤汁浓稠拌饭超好吃！ 食谱中用到的是Skeppshult斯肯特32cm的铸铁锅，瑞典皇室御用手工铸造，重达8斤，健康无涂层无油烟不粘锅，燃气灶、电磁炉和电陶炉等通用，质量杠杠的，一口值得传家的铸铁锅，可以终身保修呢！

作者: 风意画

用料

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    6.迅速倒入鸡块，转大火快速翻炒，加入2勺料酒。
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    7.加干辣椒和生姜片。
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    8.倒入生抽和老抽，加入白胡椒粉翻炒。
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    9.加入香菇和盐，倒入淹没过鸡块的清水，转小火焖煮约15分钟。
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    10.待鸡肉软烂，汤汁浓稠时加入青椒翻炒均匀即可。
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    11.成品图。
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    12.成品图。
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    13.成品图。

    • 小贴士

    汤汁不要收的太干，留一些拌米饭特别好吃。

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