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黄蝴蝶馒头

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南瓜好吃,营养丰富,就是一个南瓜切开了不能放太久,也正合我意了,我就天天用来做馒头吃,好吃又好看。

作者: 林乡

小技巧

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    6.发酵好的面团揉匀排气,分成若干个小剂子,取一部分搓成一头大一头小的长剂子,算是蝴蝶身
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    7.再取一块擀成半厘米厚的圆饼
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    8.压出纹路后,翻面对折
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    9.在周边把两片捏严实成花边,算是蝴蝶的翅膀
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    10.把长剂子的蝴蝶身放在中间
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    11.再取少许的面搓成细长条,做出蝴蝶的尾巴
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    12.再用剪刀在蝴蝶前头剪出两根蝴蝶须
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    13.用黑芝麻做出蝴蝶的眼睛
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    14.再在蝴蝶的背部压出纹路,一只漂亮的蝴蝶就做好了
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    15.放入蒸锅中小火蒸,上气后蒸8分钟
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    16.关火后焖1分钟即可
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    17.成品图
  • 小贴士

    面团揉的比饺子皮面团软2分,比包子面团硬3分,这样做出来的花馒头不容易变形,面粉的质量好歹也会影响到馒头的光滑程度。

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