凉拌菠菜虫草菇

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  1.虫草菇洗净，去根，开水煮4-5分钟。
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  2.菠菜洗净，去根，焯水。
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  3.魔芋结洗净焯水。
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  4.三种食材都捞出过凉水，攥干去除水分。一层层码放在圆形模具中，压紧。
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  5.加入适量的海鲜酱油、陈醋、麻油、糖，调成凉拌汁。