下载APP
打开APP，查看视频做法>>

苏式芝麻月饼（黄油版）

9.2万点赞 ·

独家 · 3701浏览 · 1.2万做过 · 站内排名19.5万

打开APP收藏菜谱

如果有红色可食用颜料水可以在烤之前点上。黄油比猪油好弄，还很香，如果爱吃甜的可以在皮子里也放点。我的芝麻和核桃是一比一的因为是早餐吃的芝麻糊，看自己喜欢芝麻多点核桃少点都OK。也可以黑芝麻磨成粉，核桃切碎，这样有颗粒感

作者: Zoey锦鲤霖

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.芝麻粉和糯米粉混合
  • 点击查看大图
    7.加入油糖
  • 点击查看大图
    8.用手（戴一次性手套）抓捏均匀能抓紧成团即可
  • 点击查看大图
    9.将馅分为成18份，用手抓捏圆备用
  • 点击查看大图
    10.将松弛好的油皮分割为18等份，油心也分割18等份，都搓圆
  • 点击查看大图
    11.油皮在手心按扁，中间放个油心，将油心包裹起来
  • 点击查看大图
    12.然后按扁，用擀面杖将油酥面擀成长椭圆形从上往下卷起，盖上保鲜膜松弛10分钟
  • 点击查看大图
    13.松弛好再同样方法将油酥面擀成长椭圆形，由上往下卷起来，再盖上保鲜膜静止10分
  • 点击查看大图
    14.然后两头向中间捏起压扁，然后从接口处按压扁，再用擀面杖擀开成圆形。将圆形油酥面上放芝麻馅，然后将馅料包起来，收口捏紧
  • 点击查看大图
    15.将包好的月饼收口朝下放置，有距离的摆放在不粘烤盘上，稍微按扁一点
  • 点击查看大图
    16.烤箱预热上下火180度，烤箱预热好将烤盘放进烤箱中层，烤25分钟到表面微微上色即可出炉
  • 点击查看大图
    17.超好吃哟～
打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活