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杂蔬炒面块

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简易好学又好吃

作者: 晨妈-郝太太

用料

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小技巧

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    6.切成面块（面块不能大，我的面块比较大）
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    7.锅中水烧开倒入面块
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    8.面块煮熟浮起捞出
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    9.放入凉开水中浸泡（过冷水面块更加筋道爽滑）
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    10.捞出沥干水分备用
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    11.热锅加油姜蒜炒香
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    12.放入牛肉丁大火翻炒
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    13.变色的转小火（防止牛肉变老）
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    14.倒入蔬菜丁翻炒
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    15.加入提前调好的酱汁翻炒均匀
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    16.加入面块
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    17.翻炒均匀，尝一下味道淡再加一点盐调味关火。
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    18.出锅装盘即可
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    19.好吃到爆哦！

    • 小贴士

    面粉加一点盐和油和面，煮熟过凉水更加筋道。不吃辣酱汁用甜面酱调味

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