薯片鸡翅

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  1.8个翅中泡去血水，两面均划两刀（使腌制更易入味），用厨房用纸吸干水分，备用。
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  2.处理好的鸡翅放奥尔良腌料
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  3.放上一勺的料酒抓匀腌制，腌制30分钟左右。
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  4.将薯片用擀面杖碾碎，备用。
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  5.将腌制好的鸡翅均匀裹上面粉后，再蘸满蛋液，最后滚上薯片碎。