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家常炖排骨

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家常顿排骨，妈妈的味道，我也是第一次按照妈妈的指导做这道菜，味道还是不错，大概步骤写下来大家可以根据自己口味调整。

作者: 睿睿妈妈-

用料

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小技巧

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    6.锅中倒入平时炒菜油量加热，放入花椒、大料、桂皮、肉蔻、姜片，炒出香味，放入葱段，放入调好的汁
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    7.放入排骨，可以加入一点豆腐乳汁，翻炒均匀，直到料汁全都裹到排骨上，注意不要炒糊
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    8.加热水，没过排骨，小火炖，大概50分钟
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    9.大火收汁
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    10.完成

    • 小贴士

    1.炒排骨时候注意不要炒糊

    2.锅中加热水，不要加凉水

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