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砂锅米线

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砂锅就是各种蔬菜用清水煮或者高汤煮出来的,里边的配菜可以自由选择,随自己喜好,没有必选项。

作者: 豆妈maomao

小技巧

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    6.砂锅烧2/3锅清水。
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    7.放入白菜,蟹肉棒,鱼丸煮至翻滚。
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    8.再放入白玉菇煮至变软。
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    9.一边煮,一边用勺子翻动汤汁。砂锅太小,以免溢出。
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    10.再放入豆腐煮2分钟。
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    11.还是用勺子翻动汤汁。
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    12.加入盐。
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    13.五香粉
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    14.花椒粉
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    15.鸡粉
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    16.搅拌均匀。
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    17.放入煮熟的米线。
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    18.搅动搅动。
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    19.放入香菜小葱和花生米。
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    20.加入适量油泼辣子。
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    21.记得要注意烫哦,最好用夹子端。
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    22.成品图。
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    23.近照来一张。

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