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杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，还富含膳食纤维，对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用，能帮助便秘患者润肠通便，排除体内毒素
喜欢吃辣的可以把彩椒换成辣椒。如果不觉得麻烦可以把杏鲍菇先在无油的锅中煸炒出水分，再调入食用油，口感更爽脆。
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