苦瓜鸡爪排骨汤

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  1.食材洗净处理备用
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  2.鸡爪排骨冷水下锅加几片生姜，米酒，水开后去浮沫
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  3.捞出备用
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  4.转入汤锅继续煮
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  5.大火烧开，盖上盖子，小火煲两个小时，放入白砂糖，盐，味精，调味。