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疙瘩汤真的是小时候的味道,小时候姥姥不会做别的,饿了就做一碗疙瘩汤,有荤有素有主食,而且易消化,不管老人小孩都能吃~
下小疙瘩时建议用手分散下入,一股脑倒进去可能就是面球了,稍微煮一会再进行搅动,不然小疙瘩会搅散,成品会变面汤呦。西红柿可以在切丁之前去皮也可以不去,看个人口味调节~
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