下载APP
打开APP，查看视频做法>>

处暑鸭

9993点赞 · 1收藏

独家 · 3931浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.9万

打开APP收藏菜谱

作者: 范芷茵

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.晾干水份
  • 点击查看大图
    7.油锅里放入姜片，蒜爆出香味
  • 点击查看大图
    8.倒入鸭肉翻炒
  • 点击查看大图
    9.翻炒片刻放入适量料酒（去腥）
  • 点击查看大图
    10.加入适量食盐
  • 点击查看大图
    11.适量蚝油翻炒
  • 点击查看大图
    12.倒入胡萝卜继续翻炒至鸭肉微微变金黄
  • 点击查看大图
    13.加入半碗水盖上盖子，水开后转小火煮至收汁状态
  • 点击查看大图
    14.加入紫苏翻炒30秒即可出锅
  • 点击查看大图
    15.出锅洒上葱花就完成咯！

    • 小贴士

    整个过程要控制好火候，太大火会导致肉表面糊了里面不熟。料酒可以去腥哦！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活