下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红豆角炒蒲菜

9.6万点赞 · 1收藏

5139浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.4万

打开APP收藏菜谱

蒲菜属于当地的一种当季菜，形像芦苇，口感香滑可口，同红豆角炒，既好吃又养生。

作者: 禅源

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.水开后，倒入红豆角，煮约五分钟
  • 点击查看大图
    7.5分钟后，盛入盘中，以备待用
  • 点击查看大图
    8.热锅，倒入10克植物油
  • 点击查看大图
    9.油烧至五分熟，放入蒜进行爆香
  • 点击查看大图
    10.随即倒入红豆角
  • 点击查看大图
    11.将红豆角进行翻炒至香
  • 点击查看大图
    12.倒入蒲菜
  • 点击查看大图
    13.一同翻炒至蒲菜变软
  • 点击查看大图
    14.加入4克盐
  • 点击查看大图
    15.翻炒均匀入味，即可关火
  • 点击查看大图
    16.盛入盘中
  • 点击查看大图
    17.红豆角炒蒲菜就可以呈上桌子了~
  • 点击查看大图
    18.成品图

    • 小贴士

    *蒲菜时，凹面与凸面也要清洗干净
    2、将红豆角提前煮五分熟，利于成熟
    3、翻炒时间要短，避免营养流失
    4、起锅前加入盐，可减少食物的含钠量

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活