下载APP
打开APP，查看视频做法>>

金枪鱼胚芽米寿司

9.5万点赞 · 1101收藏

独家 · 6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9928

打开APP收藏菜谱

寿司作为日本美食，已风靡中国，已被中国美食爱好者本土化，万物皆可卷，各种DIY创意花样层出不穷。今天厨娘分享一款我最爱的金枪鱼寿司，营养丰富，简单易学，保管看了就会做。吃起来吧。 海苔的营养价值很高，具有清热补肾的作用，含有丰富的矿物质和钙质，有利于促进骨骼生长发育。 金枪鱼：有美容减肥、保护肝脏、防止动脉硬化、激活脑细胞、促进大脑内部活动的功效。

作者: 归家小厨

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.淋上15ml寿司醋。
  • 点击查看大图
    7.用勺将米饭与醋拌均匀，竖着翻拌，避免米粒拌碎了。
  • 点击查看大图
    8.打两个鸡蛋，放一点盐，搅拌均匀，锅中放油摊鸡蛋饼。
  • 点击查看大图
    9.寿司卷帘内外可以铺上保鲜膜。
  • 点击查看大图
    10.放上一片海苔片。
  • 点击查看大图
    11.铺上一层米饭，四边可以少留些空位，不用全铺满。
  • 点击查看大图
    12.再放上煎好的鸡蛋饼。
  • 点击查看大图
    13.鸡蛋饼上放上黄瓜、胡萝卜条、金枪鱼肉。
  • 点击查看大图
    14.从顶部开始卷起，逐渐取出帘子，往前卷起。将最后多余的蛋卷剪掉即可收边。
  • 点击查看大图
    15.卷好的寿司卷是这样滴。
  • 点击查看大图
    16.用刀将寿司卷切成均匀的小段儿。
  • 点击查看大图
    17.将寿司摆入盘中。一盘诱人的金枪鱼胚芽米寿司就可以吃啦！
  • 点击查看大图
    18.可以配上一些寿司酱油、青芥末一起吃。

    • 小贴士

    我的食材是4-5个寿司卷的量，供参考！米饭中淋上寿司醋，一定要淋均匀，一定要翻拌均匀，不然久置之后，没有拌到寿司醋的米粒会变硬。翻拌的时候饭勺要竖着，可以让米粒保持完整性。切的时候，刀可以蘸一下水，这样可以降低接触米粒时的粘性。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活