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猪心腰花炒蒜苗

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一周吃一次内脏,蒜香味的,一岁以上的宝宝可以放心吃。

作者: 蒙小美美食记

小技巧

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    6.食材冷水下锅,放适量姜丝,料酒
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    7.水开后继续煮到熟
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    8.盛出过凉水备用
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    9.下油下蒜粒
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    10.下猪杂炒出香味
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    11.放蚝油,酱油,白砂糖,调味,(太干的话可以放点水)
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    12.猪杂翻炒均匀下蒜苗
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    13.翻炒到这个状态,放盐,味精调味,起锅
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    14.成品图
  • 小贴士

    猪杂先用水煮熟,减少翻炒时间,保持脆嫩的口感。

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